Julupplevelse för avhämtning 495:-/pers
Beställning av julupplevelse för avhämtning är stängd för i år.
Upphämtningsdagar för er som har beställt är:
- Fredag 18/12 kl 15-18
- Onsdag 23/12 kl 11-15
Julupplevelsen för avhämtning innehåller följande
Husets knäckebröd * Skärgårdslimpa * Cheddarost & smör * Skärgårdsill * Senapsill * Inlagdsill * Ägghalva med löjromstoppad skagenröra * Gravad lax med hovmästarsås * Varmrökt lax med Waldorfsallad & valnötter * Lax- & kräftpaté med örtmajonäs & picklad fänkål * Griljerad Julskinka med Stenåkrasenap och rödbetssallad * Rökt lammstek med picklade trattkantareller * Kycklingterrine med pistagenötter & soltorkade tomater * Fänkålsalami * Apelsinmarinerad brysselkål * Köttbullar * Prinskorv * Janssons frestelse * Rödkål * Kokt potatis * Gårdskittost från Jämtland med frökex * Vaniljpannacotta med cajeta & bärkompott * Kaka med chokladkola * Småkaka och strut med julgotter
Våra sittningar i huset, totalt max 50 gäster på ett säkert sätt. 3-20 december
Jullunch 395:-/pers
Två serveringar av kökets julfavoriter samt dessert
Torsdag - fredag, ankomst bokas mellan kl 13.00 och 14.00
Julupplevelse i fem serveringar, 645:-/pers
Första serveringen består av skärgårdsill, senapssill, inlagdsill, husets knäckebröd, skärgårdslimpa, cheddarost & smör och potatis.
Andra serveringen består av ägghalva med löjromstopppad skagenröra, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med citroncréme & rågkrisp, lax & kräftpaté med örtmajonäs och picklad fänkål.
Tredje serveringen består av griljerad julskinka med stenåkrasenap och rödbetssallad, rökt lammstek med picklade trattkantareller, kycklingterrine med pistagenötter & soltorkade tomater, waldorfsallad med valnötter, fänkålsalami, vindelrökt karré med chutney på Balingsholmäpplen, apelsinmarinerad brysselkål, Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv och rödkål
Fjärde serveringen består av tre sorters hårdost, frökex och hemkokt marmelad
Femte och sista serveringen består av vaniljpannacotta med cajeta & bärkompott, chokladkolakaka med vispad grädde och apelsinsallad, mormors småkakor, julens gotter och mördegstartletter med hjortron
Torsdag - söndag kväll, ankomst bokas mellan kl 17.30 och 18.30
Lördag - söndag dag, ankomst bokas mellan kl 12.30 och 13.30
Barn betalar 30 kr per år upp till och med 12 år.
Julupplevelse + övernattning + frukost fredag-lördag eller lördag-söndag 1350:- /person i dubbelrum
Boka på info@balingsholm.se eller på 08-608 88 80
Varmt välkomna!!
Priser ink. moms.
